食品检测实验室规划与功能设计

1。如果实验室内含有不同性质的实验室，实验楼内的毒理学、理化和微生物自上而下应为布置，以合理设置工程管网，方便有毒有害气体的排放。

2。实验室容易造成交叉干扰，难以有效隔离，不能设置在同一楼层。

3.实验室如果要求洁净保持安静，应尽可能将其设置在顶层。

4。大型仪器房间应避免阳光直射，需要供气的仪器房间应在满足工作流程的情况下尽可能集中。化学分析用于滴定、比色法和其他操作，要求室内光线充足。

5。样品处理室和仪器分析室分开设置。有机预处理室和无机预处理室分开布置。

6。气瓶室应位于凉爽的角落，行人较少。可燃气体和不可燃气体应分开放置。可燃气体和助燃气体应分开放置。

7。洗涤室应布置在有给排水的角落，但不应靠近高温或强电磁干扰的房间。

8。仪器具有防尘、防潮、防震和防磁要求的设备应远离内部振动源、污染源和配电室。

9。炸药试验室和炸药储存室应远离机械振动源和发热源。

10。实验室正上方无技术夹层，实验室大精度仪器，恒温恒湿房间，无化学腐蚀性物质的房间应为布置。

11。使用特殊仪器安装实验室需要根据特殊仪器进行单独设计。

食品检测实验室整体布局要求

细菌实验室总体布局要求:

1、细菌检验操作室(常规操作)：细菌检验手术室是细菌培养和检验的主要手术室，主要设施为实验台。实验台要求:

(1)实验台面产品一般不小于2.4×1.3m

(2)实验台应在实验室的中心，光线充足；你也可以拨打边台。

(3)在实验台的两侧安装小盆和水龙头。

(4)实验台、试剂、架和架中间装有荧光灯和插座。

(5)实验台材料应耐热、耐酸碱。

2、无菌室：无菌室通过空气净化和空间消毒为微生物实验提供了相对无菌的工作环境。无菌室是样品处理和接种培养的主要工作间，应与细菌检验手术室紧密相连。为了满足无菌室的无菌要求，无菌室设计应符合布局的以下要求:

(1)入口应避开走廊，并位于细菌检验手术室。

(2)用两个缓冲器间隔打开手术室。建议:p2实验室

(3)无菌室和缓冲室安装紫外线灯，要求每3平方米安装30w紫外线灯。

(4)无菌室配备实验台中央(实验台和边台)。紫外线灯与实验台面之间的距离应小于1.5m.

(5)无菌室和手术室之间有双层窗形成一个小通道。

3、培养基制作室：培养基室是微生物培养用培养基的制作和配制场所，试剂是检验场所。其主要设备应为边台和药品柜。

(1)应在边台上放置电炉，以满足熔化和煮沸培养基的需要。

(2)边台材料应耐热、耐酸碱。关键词；食品检测被设计

(3)药品柜被分类以存储一些普通药品和试剂。

(4)危险、易腐、易燃、有毒和有害药物应单独投保柜，以便储存。

(5)天平应放置在边台上，以称量药物。

4、洗涤消毒室：清洗消毒室用于对将要使用或使用的玻璃器皿、培养基和污物进行消毒和清洗，其面积应大于10m2。为满足清洗消毒功能，清洗消毒室应配备

(1)1-2个清洗罐，清洗罐上的水网应畅通。

(2)容器柜o