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微生物实验室和布局的设计

文章出处:www.sdyechuang.cn 人气:发表时间:2019-12-28 16:56

  一.选址

1。实验室应位于干净安静的地方,远离生活区、锅炉房和交通要道。

2.实验室应选在光线充足且良好的地方通风,带有一定的距离到生产加工车间;

3。实验室应选择靠近车间距离的便于取样和检查的工作场所。

  二.结构和布局

根据生产的实际需要,一般工厂应设立一个全面的实验室细菌和理化检验,主要包括以下三个部分:细菌实验室、理化实验室和办公室。

1。Office

2。理化分析实验室

①理化分析(也用作感官检查室)

②仪器(也用作细菌室显微镜和其他少量仪器)

3。细菌实验室

①细菌检查手术室;

②无菌室;

③培养基制作室;

④清洗消毒室;

一般布局要求如下:

1。办公室:办公室是实验室人员执行各种任务的地方,如原始记录,并与非实验室人员有更多的接触。因此,它应该位于整个综合实验室的最外层,只需要简单的设施,如桌椅。

2。细菌检查手术室(常规操作)

细菌检查手术室是细菌培养和检查的主要手术室,主要设施为实验台

实验台要求:

A .实验中台面的乘积一般不小于2.4×1.3m;

b.实验台应位于实验室中心,光线充足。你也可以拨打边台。

c.实验台在两侧安装小盆和水龙头;

d.实验台,试剂架在中间,荧光灯和插座在架上;

e.实验台材料应耐热、耐酸碱。

3。无菌室:

无菌室通过空气净化和空间消毒为微生物实验提供相对无菌的工作环境。无菌室是样品处理和接种培养的主要工作间,应与细菌检验手术室紧密相连。为了满足无菌室的无菌要求,无菌室应满足以下布局的要求:

a .入口应避开走廊,位于细菌检验手术室内;

b .使用两个缓冲器间隔打开手术室;

c .无菌室和缓冲室均安装紫外线灯,要求每3平方米安装30w紫外线灯;

d .无菌室配备实验台中央(可使用实验台和边台),紫外线灯与实验台面之间的距离应小于1.5m

e .无菌室和手术室之间的双层窗口形成一个小通道。

4。培养基制作室:

培养基室是制作和准备微生物培养所需培养基和试剂检验的场所。其主要设备应为边台和药品柜。

a.边台应配备电炉来熔化和煮沸培养基。

b.边台材料应耐热、耐酸碱;

c .药物柜储存一些普通药物和不同类别的试剂;

d .危险、易腐、易燃、有毒和有害药物应单独投保柜以备储存;

e.边台应放置天平来称量药物。

5。清洗消毒室:清洗消毒室用于清洗玻璃器皿、培养基和待使用的污物,面积应大于10m2 .

为满足清洗消毒功能,清洗消毒室应配备:

a1-2清洗罐,清洗罐上的水网应畅通;

b .用于放置清洗过的容器的容器柜或实验台;

c .高压釜,电源应满足电力负荷;

d.通风台(通风柜)或通风风扇安装在室内;

e .有资质的单位也可以在本房间设置蒸馏水装置进行日常检查。

6。物理化学分析室:

(如无条件,可结合微生物例行程序实验室)物理化学分析室是物理化学分析

A.实验台的主手术室,细菌手术室有相同的要求

B .设置通风柜以满足加热、消化、干燥、烧灼和化学处理的工作需要

对于小企业实验室,如果没有更多房间需要区分,应该可以规划房间分区,以确保实验室在不同的工作区域(洁净区域和一般操作区域)之间有一定的区分,因此,应该保证至少有4个房间或4个分区。

1。清洗并消毒该区域。这一领域需要相对独立。最好规划和设计间隔室和实验室食品微生物室,因为该区域处理废物,并具有一定的污染和湿度。

2。培养基制备区用于制备培养基。经常有水等等。它需要相对独立。

3。一般操作区,这是主要操作区,观察微生物检验结果,显微镜操作,一般简单的物理化学操作,仪器设备等。可以组合在这个房间或区域。

4。无菌操作区、无菌室,这一要求是独立的。

  三.一般仪器设备

1(根据实验室要求选择特定的仪器设备)。培养箱:主要用于培养实验室微生物,为微生物的生长提供合适的环境。

1)普通培养箱:一般控制的温度范围为:室温5 ~ 65度,分为电动恒温培养箱和防水恒温培养箱。

2)生化培养箱:一般温度范围:5 ~ 50度。

3)恒温恒湿箱:一般控制温度范围为:5 ~ 50度,控制湿度范围为:50 ~ 90%。可用作模具培养箱。

4)厌氧培养箱:适用于培养厌氧微生物。

2。电烘箱:用于秸秆和玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。

3。高压灭菌器:物品的灭菌。

4。冰箱

5。电子天平:一般要求分析天平,精度为1/10000。

6。显微镜:仪器观察细菌形态和动力学、微生物和微小物体所必需的显微镜结构。

7。均化器:用于均化样品,有旋转刀片式和拍打式可供选择。

8。蒸馏器:提供蒸馏水

9。水浴槽:部分培养温度要求水浴(如大肠杆菌试验)

10。超净台面:超净台面是用来代替无菌室的设备,使用简单方便,为实验提供了相对无菌的实验台。超净台面湾队根据风向分为水平型和垂直型。

其他可以使用的设备:压力锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烘箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位酸度计、高速离心机等设备。

  四.常规玻璃器皿

1。吸管:用来吸少量液体。常用的吸管是0.1刻度和1.0刻度的10mL吸管。

2。培养皿:硬质玻璃双盘,常用用于分离培养,盖子和底部的尺寸应合适,常用规格为90毫米,

3。符合人体工程学的烧瓶和广口瓶:它们主要用于保存培养基和配制溶液。常用的规格为250毫升、500毫升和1000毫升。

4。烧杯:对于液体或沸腾,常用规格为100毫升、250毫升、500毫升、1000毫升

5。量筒:对于液体测量、常用,规格为100毫升、250毫升、1000毫升

6。试管:对于细菌培养,有许多规格。

7。载玻片:用于细菌涂片观察。

8。试剂瓶:试剂使用,常用棕色和深色

9。其他,还应准备

应注意哪些问题,例如试管架、刷子、酒精灯、接种针、接种环等

  五.化学试剂和培养基

化学试剂和培养基:参照标准后的附录购买所需的试剂和培养基,其中大部分是合成干粉培养基,试剂也可以作为标准试剂盒试剂购买。

  六.备注

以上展示了一般食品企业微生物实验室的规划设计,不同公司应考虑以下几点:

1。企业微生物实验室应该做什么样的微生物实验

2。根据应做的实验类型,应建立微生物实验室

3的水平,并确定企业预算。