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食品检测实验室建设的对策
时间 : 2022-08-09 16:26 浏览量 : 13

食品检测实验室建设的对策


食品安全问题一直是受到社会广泛关注的重要问题,为保障食品安全随,加强食品检测实验室建设尤为重要。


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从食品检测实验室现状看,既存在缺乏专业的实验装备、专业的检测仪器、专业的检测人员的问题,也存在实验室建设标准不健全、实验室质量监督不到位的问题。


实验室建设的对策方面。一是要引进专业食品检测设备,提高检测人员的专业水平。二是要做好食品实验室的规范设计,提高食品监督质量。在食品检测实验室建设项目的可行性研究阶段,就要考虑法律法规、设计规范、食品质量标准和分析方法等具体要求,应做好前期的规划设计,将空间布局和实验室家具、通排风设备、控制系统的标准规范选用依据“吃透”,为后续提升食品实验室建设的规范性打下基础。


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